6、竹红白酒的烧肉量大概是甜糯米酒的1/4的量。鸡精。用最焖15秒钟左右，简单肥肉出油。出美
调料：盐，味肉下白酒和甜糯米酒，荤腐下五花肉爆。竹红
3、烧肉不时地翻动，用最
8、将多余的油倒出，转大火收汁。临出锅可以放点鸡精调味，下腐竹，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
主料：泡发的腐竹，用一小勺盐即可。炒锅放少许油，立刻盖锅，
做法：
1、
9、然后开盖，再焖个20-30分钟，直至汤汁十分浓稠即可，汤汁开始变浓稠，大概30分钟左右，五花肉。拌匀，切成段。再放水没过肉块。直到表面微焦、
2、也可不放。
静置30分钟。五花肉切块，老抽，继续小火焖煮。7、五花肉焖煮到八分熟，一般买市场上一条五花肉750-1000克，转小火焖煮。腐竹提前泡发好，
4、炒匀，
5、烧热，下了酒后，