酒自酿葡萄

果肉和种子分离，自酿20天左右，葡萄白糖（6:1）

　　做法：

　　1、自酿密封，葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿搅拌均匀；

　　6、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里，看瓶内没有气泡产生，葡萄让葡萄皮、自酿彻底晾干水分；

　　4、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；

　　2、葡萄逐个带蒂剪下，葡萄

自酿冲洗，葡萄装进干净、自酿沥干水分，用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、把提取的酒液装瓶低温避光封存。

　　原料：新鲜的葡萄、捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9、把剪好的葡萄冲洗干净，放到阴凉处，全部留用；

　　5、添加一半糖，室温下保存；

　　7、捞出，